A propos de la recette :
Le Golden Milk est enrichi ici avec le moringa : goût légèrement végétal, couleur dorée, épices chaudes et mousse crémeuse pour booster le système immunitaire et la gourmandise.
Ingrédients :
250 ml de lait végétal (amande ou coco)
1 cuillère à soupe de feuilles de moringa, séchées et écrasées
1 cuillère à café de curcuma en poudre
1/2 cuillère à café de gingembre frais râpé
1 cuillère à soupe de sirop d’agave ou miel
1 bâton de cannelle
1 pincée de poivre noir
Mousse de lait végétal (optionnelle)
Préparation :
Chauffer le lait dans une casserole avec le curcuma, le gingembre, la cannelle et le poivre sans cuire à ébullition.
Ajouter les feuilles de moringa, couvrir et infuser 3-4 minutes hors du feu.
Filtrer dans une tasse, sucrer selon goût.
Ajouter une mousse de lait et décorer avec un peu de feuilles de moringa ou une rondelle de curcuma frais.