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Madeleine végétale au Moringa Victoria

Prep Time:

20 minutes

Cook Time:

15 minutes

Serves:

8 parts

Level:

Simple

About the Recipe

Ingredients


  • Ingrédient 1 : 3 cuillères à soupe de beurre végétal | 42g ; fondu

  • Ingrédient 2 : 1/3 tasse de boisson végétal | 80g

  • Ingrédient 3 : 1/3 de gousse de vanille Victoria | 2g

  • Ingrédient 4 : 1/4 tasse de sucre | 50 grammes; comme le sucre de canne pur

  • Ingrédient 5 : 2/3 tasse de farine tout usage | 80g

  • Ingrédient 6 : 1 cuillère à café de poudre de moringa Victoria | 4g 

  • Ingrédient 7 : 1/2 cuillère à café de levure chimique | 2,5g

  • Ingrédient 8 : pincée de sel

Preparation

Etape 1 :

Préchauffer le four à 180C et graisser un moule à madeleine.


Etape 2 :

Dans un grand bol, fouetter ensemble le beurre fondu, la boisson végétale, la vanille et le sucre. Tamisez la farine, la poudre de moringa, la levure chimique et le sel.


Etape 3 :

À l'aide d'une spatule, pliez le mélange jusqu'à ce que le tout soit homogène. Il ne doit y avoir aucun morceau de farine visible.


Etape 4 :

Versez la pâte dans le moule à madeleine, puis tapotez le moule sur le plan de travail pour libérer les bulles d'air.


Etape 5 :

Cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis transférer sur une grille et laisser refroidir complètement.

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